福鼎白茶热潮背后的“三股势力”
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福鼎白茶热潮背后的“三股势力”

有笔者说:福鼎白茶的火爆带动了白茶整体的火爆,白茶正在从一个“冷门配角”向“当红小生”转变


事实上福鼎白茶成为当下茶叶市场的一大热门并非一蹴而就,早在19世纪福鼎白茶就已经远销海外,主要销往港澳、东南亚、欧洲等地区,并在国际上知名度较高。



近些年福鼎白茶转向国内市场,随着国内茶叶消费市场的不断变化,各茶类板块轮动效应明显。


因独特的保健价值及可陈放的特点,白茶受到消费者和投资者的青睐,产销量与市场占有率不断攀升,各地的茶商与资本渐渐涌入中国白茶之乡--福鼎,促使近年来福鼎白茶行业热潮日益高涨,隐藏在行业内的“三股势力”趋于明朗




三股势力之造势者


在农业时代,谁拥有土地谁就是财富的象征;在工业时代,谁拥有机器、发动机在谁的手里谁就拥有无数财富;在改革的80-90商业时代,铸就了无数辉煌的零售批发民营企业。而在白茶领域也不乏其佼楚者,福鼎白茶却形成了产区化明星品牌主导的对等现象


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以产区面积最大的点头镇来说,六妙白茶则是当仁不让的领军企业,盘踞白茶特色小镇并借鉴于“法国红酒庄园”的概念,建立起一座占地321亩的“六妙白茶庄园”,主打庄园窖藏茶,窖藏年份为1年、3年、7年不等,包含白牡丹和寿眉两种,同时还提供专属定制产品,可谓是鸿犹大展。


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以高海拔产区的管阳镇来说,其明星企业品品香撑起了半边天,创立于1992年是全国茶叶行业百强企业并获得“中国驰名商标”称号,企业自身非常注重茶叶加工工艺和技术的开发研究,成立了白茶研究所和白茶标准化实验室,与科学院合作建成白茶生产流水线设备,荣获多项专利。其有机茶基地还通过了国内及德日美三国的有机食品认证。



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以生态最原始的产区磻溪镇来说,拥有原1957年国营茶厂的广福茶业是一家专业生产各种中国名优茶叶的民营企业、中国茶叶百强企业、福建省重点龙头企业,也是最早一批来到广州从事白茶贸易的公司,更是芳村第一家做白茶的企业。


因早期从事出口贸易,其产品畅销美国、欧盟国家、东南亚、俄罗斯及中东等国大受好评,近年来在国内市场声势日渐显赫。凭借深厚的行业积淀与制茶工艺逐渐成为磻溪镇明星企业代言人。



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知名度最高的产区太姥山,是福鼎白茶最原始的发源地,也是天湖茶业所在地,绿雪芽是福建省天湖茶业有限公司旗下品牌,公司于2000年成立,是福鼎白茶领域的龙头企业并连续多年被评为中国茶叶百强企业,还参与起草了白茶相关国家标准。2012年绿雪芽被评为“中国驰名商标”及“中国白茶标志性品牌“。


作为福鼎白茶的造势者,以上企业不仅在产区有所建树,更是在渠道布局、市场发展中抢占了先机,形成了一定的主导地位,将产地与品牌标签化、企业与产区对等化依然成为造势者奠定商业地位的一大利器。


正如管理学家德鲁克所说:“当今企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。”




三股势力之借势者


古人有云“善度势者明,善借势者胜”。“势”出于兵家之言,那兵家之外,势是什么?它是规律,是方向,是不见其形但见其用的力量。举例分析较为典型的广福心道茶业、品贝白茶、宝福林茶业。



白茶界的新派力量——广福心道茶业,隶属广福茶业是集生态种植、科技研发、加工生产、连锁经营为一体白茶全产业链的新锐品牌成立于2017年。



企业掌门人是茶三代的90后新秀,借助广福茶业在国内市场影响力与母公司广福的老白茶资源使得在白茶浪潮中脱颖而出,以品牌、产品、营销、渠道四轮战略为驱动,凭借着系统化领先的硬件设施和针对性的渠道帮扶,为白茶市场注入了新能量


可谓是“巧于借力,精于借势”,而能否借助广福茶业在国内外的优势成为国内明星企业对于这支90后团队无疑是个时代性的考验。



只做有活性的白茶——品贝白茶,“品贝”字号于1963年由李国堂老先生创办传承至今,李老先生是一位对当地“老树种”白茶怀有深厚感情的传统茶人。



而有活性的白茶则是具有生命力的、能够顽强活跃下去的一种活动性质,从鲜叶采摘到萎凋、干燥再到仓储陈放都具备一定的活性因素,以此确保后期转化和保健收藏价值。


品贝白茶结合当地生态环境采取“就近建厂、传统工艺、杉木仓储”三大措施不仅彰显了企业优势,也为有活性、有年份的白茶奠定了基础。




行业首创松压型方饼白茶——宝福林,借助柑普领域的优势于2012年进驻白茶核心产地并建立茶厂、茶园基地,坚守品质主导品牌发展,蓄势打造全品类茶叶品牌。



作为创新性企业首创松压型方饼白茶区别于传统圆型饼茶形成差异化,高度还原茶叶本味提升后期陈放价值,而对此形态的产品市场接受度如何仍有待观望。



作为借势而为的企业执行者,相信他们都愿意自己所在的执行团队不断地发展壮大,企业自身更上一层楼,但是仅仅依靠自身的努力,不一定能够实现这一目标。


无论是借助行业红利还是自有资源,都应做善于借力借智的行业见证者。



三股势力之投机者


所谓:投机之会,间不容穟。各行各业都存在一定量的投机者,但又区别于投资者,提到投机我们都会想到诸如投机取巧、投机倒把等一些贬义的词汇,而这里所言并非如此,尽管市面上存在大量的三无茶品与虚假茶品,但仍有部分投机者在行业浪潮中勇跃龙门。

 

作坊式品牌化运作,品牌化的根本是创造差别使自己与众不同,所谓品牌,也就是产品的牌子。随着产地热的盛行,不乏有小厂林立、作坊满巷,打着自家旗号宣扬福鼎白茶,为白茶行业贡献自己的一份力,承接各类压制与定制,因此也会获益颇丰。

 

亦如私家茶走向品质化,品质化发展已然是一种消费趋势,有想法的茶农或茶商开始走向私房茶的运作模式,并遵从一定的价值体系服务于广大茶友与收藏客,此类商家犹如沙金需要消费者慧眼识真。



作为行业的投机者在一定程度上冒有风险,或许会在行业发展中日益缩水。


但对于推进行业发展有一定贡献和帮扶的投机者我们也要心存感激,相信在未来行业品牌化与品质化并存的发展中它们也将成为不可或缺的一份子。



综上所述:无论是造势者、借势者亦或投机者,在福鼎白茶发展过程中都将坚定不移的履行着企业理念与茶商信条,并在当地政府的大力宣传和推广上步入开拓性发展轨迹。


文:朝茶晚酒

图:品牌供图 / 源于网络

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